За блатът яйцата се разбиват със захарта до побеляване.Сухите съставки се смесват и се добавят към яйчената смес, Шоколадът и маслото се разтопяват, и се добавят последни. След като се разбие добре, сместта се разпределя в две форми с ф 21см. Пече се 25-30мин на 180.  След като се охладят , блатовете се изравняват с дълъг нож, за да се махне кората.

За крема маслото и крема сиренето трябва да бъдат на стайна температура. Сметаната и шоколада се разтопяват заедно  до получаване на ганаш и се охлаждат до стайна температура. Маслото се разбива до побеляване с пудрата захар, след което се добавя и крема сиренето. Разбива се до пухкавост, като се внимава да не се пресече крема. Ганашът се прибавя на порции, като крема се разбърква внимателно с шпатула.

  За Огледалната глазура залейте желатина с 2-3 с.л. вода. Оставете го да набъбне. В малка тенджерка сварете сироп от водата, глюкозата и захарта. Сиропът е готов когато достигне 103*. Ако имате термометър, ползвайте го. Ако не, това е температурата, която се получава 1 минута след кипване. Натрошете шоколада и го сложете във висок и тесен съд. Залейте го с горещия сироп и разбъркайте с лъжица. След като шоколада се стопи налейте кондензираното мляко (млякото трябва да е гъсто, като разклатите кутията да не се чува и усеща плискане на течност), и сипете набъбналия желатин. С пасатор на високи обороти разбийте всичко до хомогенност. Няколко важни неща, които трябва да спазите при тази глазура: за да не се образуват много мехурчета въздух в нея, разбивайте с пасатора без ножа да се показва на повърхността. След това задължително я прецедете през фина цедка за да стане максимално гладка. Сипете я в купичка и покрийте самата глазура с парче найлоново фолио. Притиснете с пръсти за да залепне фолиото по нея и приберете за един или повече дни в хладилника. Така глазурата ще се спои и остатъчния въздух в нея ще изчезне. Може да съхранявате глазурата в хладилник до няколко седмици, а във фризер до няколко месеца. Когато решите да я ползвате я затоплете в микровълнова фурна или на водна баня до 35* и продължете нататък с полагането и́ върху тортата.

Сглобяването на тортата започва като на дъното на ринг с Ф 21см се поставя единя блат, следва половината крем,върху него бананите на шайби, втория блат и останалия крем.Оставя се малко крем за зафилване.Тортата се оставя в хладилник за една нощ, след което се изкарва от ринга, зафилва се( тоест изглаждат се неравностите, и се оформя ръба), и се оставя във фризер за 2-3 часа. След като е добре охладема, тортата се залива с огледалната глазура. Декорира се по желание.